Những món ăn không thể bỏ lỡ khi đến Đà Lạt
Đà Lạt, thành phố ngàn hoa thơ mộng với người dân mến khách hiền hòa. Du khách đến thăm nơi đây ngoài thưởng thức vẻ đẹp thiên nhiên cùng không khí trong lành thì ẩm thực địa phương cũng là một hành trình khám phá không thể bỏ qua.
1. Bánh căn Đà Lạt
Món ăn vặt dân giã được làm từ nguyên liệu bột gạo, sữa đậu nành nướng chín trên lò khuôn, ăn với nước chấm là mắm cùng hành ngò hoặc thêm thịt xa xíu. Giá 20-25.000 đồng một xuất 5 chiếc bánh.
2. Bánh tráng nướng Đà Lạt
Được du khách nước ngoài gọi vui là “pizza Đà Lạt” bởi hình tròn, bánh tráng bên dưới – nhân bên trên, cũng được nướng và cắt góc cánh quạt y như pizza. Bánh tráng được làm từ nguyên liệu bánh tráng chứng, tôm khô, khô bò, hành với giá từ 8 - 10.000 đồng 1 chiếc.
Tại khu vực Quảng trường ăn vặt Chợ Đà Lạt có một số hàng bán bánh tráng nướng khá ngon và rẻ; Bánh tráng nướng Đà Lạt cũng rất sẵn tại các phố Nguyễn Văn Trỗi, Ngã ba Hoàng Diệu – Trần Nhật Duật; Thông Thiên Học…
3. Nem nướng Đà Lạt
Giống nhiều nơi, nem nướng cuốn ở Đà Lạt khá hấp dẫn với kích thước nem nhỏ hơn mọi nơi và được cắt đôi khi đem bày đĩa để cuốn ăn kèm với bánh tráng, rau sống, đồ chua, tỏi sống và đặc biệt nhất chính là phần nước chấm làm nên linh hồn cho món ăn. Nước chấm sền sệt màu vàng cam, ăn vừa thơm vừa béo cực kì kích thích.
4. Bánh mì xíu mại
Bánh mì xíu mại là một món ăn quen thuộc của với nhiều người nhưng đến với thành phố này các bạn sẽ được thưởng thức món ăn này một cách riêng biệt phải nói là không “đụng hàng” khiến nhiều người phải trầm trồ khen ngợi. Mỗi phần xíu mại có giá 10k được bày trong chén nhỏ sâu lòng đầy nước súp bên trong có các viên xíu mại, chả que, da heo, rắc đầy hành bên trên.
Nồi xíu mại “to đùng” với những viên xíu mại dai dai, thịt nhiều ít mỡ nên ăn đỡ ngán. Hầu hết xíu mại Đà Lạt được làm từ thịt nạc quết khéo nên có độ dẻo dai vừa đủ, nêm nếm cũng vừa phải nên hương vị nhẹ nhàng.
5. Thưởng thức buffet Rau ở Đà Lạt
Các loại rau tươi là đặc sản của Đà Lạt, bạn có thể ăn thoải mái không hạn chế với giá 49.000 đồng/ xuất ăn đi kèm hai loại nước lẩu mùi vị khác nhau. Bạn cũng có thể dùng thêm thịt bò, gà hay cá… rất hấp dẫn.
Tham quan: Hoa Sơn Điền Trang Đà Lạt - Bàn Tay Phật, “Làng” Chùa, Thác Pongour, thưởng thức Buffet Rau,...
6.Ốc nhồi thịt
Với người dân địa phương cũng như những du khách khi đi đến Đà Lạt thì ốc bươu nhồi thịt là món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất này nhất là vào những ngày mùa mưa.
Vị giòn ngọt thơm của ốc, thịt và hương sả cộng với chút cay dịu của nước mắm ớt gừng tạo ra hương vị đặc biệt cho món ăn. Với cách pha chế gia vị độc đáo cộng với hơi ấm tỏa ra từ bếp than hồng trong không khí se lạnh của Đà Lạt tạo cho món ốc mang vị khác hẳn với những nơi khác. Một thố ốc “to bành ki” chỉ với giá 110k đến tận 4 người ăn.
7. Kem bơ
Bơ ở đây không pha nhiều đá như ở Sài Gòn nên ngon tuyệt vời! Sinh tố bơ được xay nhuyễn với chút đá nên vẫn rất đặc và mịn, mùi thơm béo ngậy quyện chung vị vani từ viên kem “to đùng” và hương sầu riêng lan toả. Khi ăn, bạn nên trộn đều để tất cả để các vị ấy thêm tan vào nhau, man mát chứ không quá lạnh, ăn rất thích miệng 20k/ly thôi nha các bạn.
8. Chè Hé
Người Đà Lạt thường truyền tai nhau câu chuyện về cái tên của quán chè Hé. Đó đơn giản là bởi quán hay mở hé cửa, có lẽ là để tránh cái gió và cái lạnh của đất trời Đà Lạt, bởi thế mà có tên chè Hé.
Quán chỉ bán độc 3 món là chè bắp, chè thưng và chè trôi nước. Các món chè đều có chút riêng biệt, không giống ở những nơi khác. Có lẽ bởi vậy mà người ta mới nói vui rằng "chưa đến chè Hé, chưa biết Đà Lạt" là vì vậy.
9. Bánh ướt lòng gà
Bánh ướt lòng gà Đà Lạt là một trong những món ăn không thể bỏ qua khi bạn có cơ hội đến thành phố ngàn hoa. Đây là món ăn nhẹ, rất lạ miệng và giá cả không quá cao.Hương vị thịt gà thả vườn giòn dai, bánh ướt bột gạo mềm cùng với nước mắm chua ngọt đủ vị làm bạn hài lòng ngay lần thử đầu tiên.
10. Sữa đậu nành Đà Lạt
Đà Lạt về đêm có vô số thứ đặc sản mời gọi trong số đó không thể không nhắc tới món sữa đậu nành bình dị dân dã mang hương vị khó quên.
Một ly sữa nóng sẽ giúp bạn ấm áp hơn và hạnh phúc hơn, nhất là vào ban đêm. Để ăn kèm, bạn có thể gọi bánh ngọt như sừng trâu, su kem, bông lan,...